Con el objetivo de fomentar el consumo de papa en los hogares peruanos y fortalecer la economía de los productores locales, el Gobierno, a través del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), lanzó la «Semana de la Causa Peruana».
Este evento busca revalorizar uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía nacional, promoviendo el uso de la papa y el ají amarillo, ingredientes principales de la causa.
¿Cómo beneficia esta iniciativa a los productores?
El ministro de Desarrollo Agrario y Riego, Ángel Manero, destacó la importancia de generar estrategias para fortalecer la agricultura familiar y mejorar las oportunidades de los productores:
«Este año nos convertiremos en exportadores clave de papa industrializada y también produciremos comercialmente la papa fortificada con hierro, que contiene un 50% más de este mineral que una papa convencional», afirmó.
Además, el ministro anunció la inauguración del Museo de la Papa en Ayacucho, un espacio que revaloriza la historia y tradición de este tubérculo en el país. Para 2026, se prevé la realización del Concurso Nacional de la Causa, así como otras actividades que seguirán promoviendo la valorización y el consumo del producto.
¿Cuál es el impacto económico de la papa en el Perú?
La papa no solo es un alimento esencial en la dieta de los peruanos, sino también un motor económico para miles de familias campesinas. El Midagri informó que solo en el último año, la producción de papa generó más de 27 millones de jornales de trabajo, contribuyendo al sustento de comunidades enteras en zonas productoras.
La importancia de la declaración oficial
Mediante la Resolución Ministerial N° 0054-2025-Midagri, el Gobierno oficializó la cuarta semana de febrero de cada año como la «Semana Nacional de la Causa Peruana». Esta medida busca consolidar el reconocimiento de la causa como un plato de gran valor histórico y cultural, al mismo tiempo que fortalece la demanda interna de papa, evitando la sobreoferta y estabilizando los precios para los productores.
