El dolor de cabeza continúa para las familias peruanas luego de que se diera a conocer que el ají amarillo se suma a los vegetales que han incrementado su precio.
El equipo de Exitosa llegó hasta el mercado ‘El Bosque’ en el distrito de San Juan de Lurigancho donde un grupo de comerciantes anunciaron que el incremento del costo del vegetal llegó a los S/6 y S/7 por kilo.
Los vendedores del centro de abastos informaron que el precio del ají amarillo se encuentra inestable. El último domingo, este alcanzó los S/10 el kilo.
En diálogo con nuestro medio, los comerciantes indicaron que, desde hace aproximadamente un mes, los ajíes han estado experimentando un aumento constante.
«Este incremento viene así desde hace un mes. Todos los ajíes están caros, ají limo, pimiento, todos los picantes en general», expresó una de las vendedoras.
Así, se indicó que el incremento del precio no afecta únicamente a los consumidores sino también a los vendedores. Según indicaron, las amas de casa estarían realizando «maravillas» para intentar hacer alcanzar sus presupuestos.
Como se sabe, el ají amarillo es uno de los ingredientes fundamentales en la cocina peruana; por lo que, el alza del precio representaría una importante amenaza a la economía familiar.
