Huancavelica refuerza la capacitación en alimentación infantil

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Huancavelica impulsa un taller sobre alimentación saludable para la primera infancia con el fin de mejorar el trabajo del personal de salud y ayudar a las familias a preparar comidas ricas en hierro. Esta capacitación busca reducir la anemia, un problema que afecta a más de la mitad de los niños menores de tres años en la región, según datos del INEI. La actividad refuerza las habilidades de los profesionales que orientan a madres, padres y cuidadores en el cuidado nutricional de los más pequeños.

¿Por qué Huancavelica refuerza la alimentación saludable para la primera infancia?

La anemia continúa dañando el crecimiento y el desarrollo de miles de niños en Huancavelica. Frente a esta situación, Food for the Hungry Perú y la Red Integrada de Salud organizaron un taller especializado para unir esfuerzos y combatir esta enfermedad. Las instituciones buscan que los trabajadores de salud dominen mejores técnicas y herramientas para orientar a las familias con información clara, práctica y culturalmente adecuada. El evento duró dos días y entregó conocimientos que permiten aplicar sesiones demostrativas sobre la preparación de alimentos nutritivos. Los profesionales aprendieron cómo orientar a gestantes y a familias con niños menores de dos años. El taller se desarrolló según la RM Nº 200-2025/MINSA, que guía la prevención de la anemia y la desnutrición en el país.

¿Cómo se desarrolló el taller y qué logros dejó?

Los organizadores utilizaron la metodología “Aprender haciendo”, dirigida por la especialista Verónica Jiménez. Ella guió a los participantes en la preparación de recetas nutritivas con productos locales ricos en hierro. Este enfoque permitió que los asistentes practiquen, experimenten y comprendan la importancia del consumo de alimentos propios de su comunidad. El taller también incorporó un enfoque cultural que permitió adaptar las recomendaciones a las costumbres y a la realidad de cada familia. Diversos profesionales de salud destacaron el valor de la experiencia. La licenciada Celsa Meza mencionó que el aprendizaje recibido fortalecerá su trabajo diario con las familias de la zona y que aplicará de inmediato los conocimientos adquiridos. La actividad contó con la presencia de Wender Huaracha Condemaita, jefe de la Estrategia Sanitaria Nacional de Alimentación y Nutrición, quien ofreció las palabras de bienvenida. También participó Miriam Espinoza Paytan, coordinadora de Promoción de la Salud.

¿Qué cifras preocupan en Huancavelica?

La región enfrenta una desnutrición crónica del 24% en niños menores de cinco años. Además, la anemia en gestantes aumenta el riesgo de mortalidad materna y afecta el desarrollo cognitivo de los niños. Estas cifras muestran la urgencia de continuar con talleres, capacitaciones y acciones articuladas que permitan proteger la salud de las familias.

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