Concurso: Buscan la mejor variedad de cacao de Piura

¡Atención productores piuranos! Buscando promover la producción, comercialización y el consumo de cacao, la Dirección Regional de Agricultura e instituciones integrantes de la Mesa Técnica Regional del Cacao de Piura lanzaron el «Concurso Regional del Cacao 2021». El certamen reunirá a productores organizados en comités, asociaciones, cooperativas y productores independientes. La comisión organizadora espera la participación de un promedio de 50 cacaoteros de Piura, Huancabamba, Morropón y Ayabaca. “Con este concurso también buscamos nichos de mercados que ayuden a los productores a mejorar sus ingresos. Vamos a evaluar la calidad sensorial y física del grano, y con ello buscar los aromas finos del cacao gourmet piurano”, informó el director de Competitividad Agraria, Ilich López. El concurso culminará el 25 de agosto con la premiación y reconocimiento a los cinco mejores cacaoteros. La comisión organizadora informó que la recepción de muestras se realiza en el local de la Dirección Regional de Agricultura (DRAP) de Piura hasta el 23 de agosto. “Los ganadores representarán a la región en el Concurso Nacional de Cacao. Tenemos grandes expectativas por la gran calidad que tiene nuestro cacao piurano conocido por su exquisito sabor y fino aroma”, indicó el director regional de Agricultura, José Yony Rivera Córdova. El jurado calificador, conformado por catadores regionales que han aprobado la acreditación de Sineace (Sistema Nacional de Evaluación, Acreditación y Certificación de la Calidad Educativa) y dos miembros de la Red Nacional de Catadores, evaluarán el olor y el sabor del grano.